Installé à Tebourba, dans la fertile vallée de la Medjerda au nord de la Tunisie, Moulins Mahjoub est une exploitation bio qui cultive et transforme des ingrédients naturels au goût authentique du sud de la Méditerranée. Inspirés par la tradition berbère, ils perpétuent leur savoir-faire depuis près de 30 ans selon des méthodes agricoles traditionnelles, sans additifs ni procédés artificiels. De l’huile aux herbes, tous les ingrédients qu’ils utilisent sont cultivés sur l’exploitation.
Chakchouka tunisienne, bio, Moulins Mahjoub (340 g)
Le brunch est servi avec cette chakchouka tunisienne, un classique du sud de la Méditerranée. Ajoutez des œufs pochés à cette sauce bio de tomates, oignons, ail et huile d’olive vierge extra et composez en quelques minutes un plat traditionnel remarquable. La chakchouka est aussi délicieuse en accompagnement du poisson ou du poulet, ou glissée dans un sandwich. Tous les produits Mahjoub sont sans additifs ni procédés artificiels, et cette chakchouka riche et savoureuse est élaborée selon des méthodes agricoles traditionnelles.
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